Comida e vinho

Adoce seu Paladar

Descubra os segredos dos vinhos produzidos na Argentina e no Chile. Visite Mendoza, a principal região vinícola da Argentina, Cafayate no norte e os vinhedos perto de Santiago do Chile para uma experiência enológica que você não esquecerá jamais. Saboreie a espetacular gastronomia de Buenos Aires, a “Paris da América Latina”, enquanto aprecia a riqueza e a diversidade da arquitetura em estilo francês. Prove os pratos mais típicos de cada região e mergulhe na cultura sul-americana!

Vinos de Mendoza

Mendoza

A PARTIR DE

… USD

DIAS

…

Vinos de Argentina & Chile

Argentina – Chile

A PARTIR DE

… USD

DIAS

…

Perguntas frequentes

É um roteiro que inclui experiências gastronômicas, degustações de vinhos, aulas de culinária, jantares especiais e passeios focados nos sabores de cada local.

Na maioria dos casos, um menu especial pode ser preparado para vegetarianos, sem glúten, etc. É importante sempre contar com essa informação com antecedência para garantir a melhor experiência para os viajantes.

Você poderá desfrutar de comida tradicional, degustações de vinhos locais, demonstrações culinárias sem precisar cozinhar, degustações e demonstrações de coquetéis, refeições de 3, 5 e 7 pratos e muito mais!

É uma experiência local, onde você aprende sobre os ingredientes das comidas tradicionais, conhece os moradores locais de forma mais íntima e saboreia refeições deliciosas, certamente acompanhadas de um ótimo vinho local ou um coquetel típico.

As viagens são personalizadas, portanto, estes roteiros são apenas um guia; sempre podem ser feitas alterações na fase de planejamento, de acordo com as preferências do viajante.

Com certeza! A Argentina e o Chile oferecem muitas experiências gastronômicas, e cada região tem sua própria especialidade.

Conheça a cultura gastronômica e enológica do Chile e da Argentina

Dizem que a gastronomia é a melhor forma de conhecer uma cultura e que uma grande história sempre começa com uma ótima taça de vinho. Combine essas duas paixões para se aventurar nos segredos da culinária e dos sabores locais. Mergulhe na cultura sul-americana com nossos passeios gastronômicos e enológicos na Argentina e no Chile!

Os vinhos premium e a culinária tradicional dessas regiões proporcionam, sem dúvida, uma viagem enogastronômica única. Prove uvas colhidas em altitude no norte da Argentina, deleite-se com alguns dos pratos mais famosos da Patagônia e descubra os vinhedos mais antigos do Chile. Amantes da comida e do vinho não podem perder esses passeios gastronômicos!

Os melhores passeios gastronômicos e enológicos da Argentina e do Chile

Uma rota de 520 quilômetros que passa por pequenos e charmosos povoados. Você pode fazer um passeio de um dia inteiro saindo de Salta e descobrir as principais atrações desta rota de vales e montanhas, como a Quebrada de Las Conchas (Vale das Conchas), o famoso Anfiteatro e a Garganta do Diabo. Cafayate é o lugar certo se o que você procura na sua viagem enogastronômica são vinhos de alta qualidade, colhidos em altitude. Ao retornar para Salta, desfrute de uma peña (festa tradicional com música folclórica) e socialize com os moradores locais enquanto saboreia uma empanada salteña.

Terra mundialmente famosa por grandes vinhos e lar dos melhores passeios enológicos da Argentina. Vinícolas exclusivas, inúmeros campos dedicados à vendimia (festa da colheita de uvas) e vinhos de alto nível de renome mundial. Prove o tradicional e icônico vinho Malbec desta região e combine-o com pratos locais e deliciosos cortes de carne. A cereja do bolo é um lugar na primeira fila para apreciar a cordilheira dos Andes enquanto desfruta de uma taça de vinho. Parece a viagem gastronômica e enológica da sua vida, não é?

Outra excelente região vitivinícola é o vale de Casablanca, perto de Valparaíso, no Chile, uma cidade que você deve incluir em seu roteiro de vinhos por este país. Localizada a 20 minutos da Joia do Pacífico, nesta área você encontrará principalmente vinhos brancos e os melhores vinhos de clima temperado. Você poderá aprender tudo sobre o processo de produção do Chardonnay e do Sauvignon Blanc, os vinhos brancos mais famosos desta região. Descubra as vinícolas e deguste estes vinhos de primeira qualidade!

Localizado nos arredores de Santiago do Chile, o vale do Maipo abriga as vinícolas tradicionais mais importantes do Chile, como Concha y Toro, Tarapacá, Carmen, Cousiño Macul e Barón de Rothschild. Talvez o aspecto mais importante deste destino vitivinícola seja aprender sobre a história da Carménère: uma variedade de vinho francesa que parecia extinta, mas que foi revivida nos vales chilenos.

Doce terra do chocolate. Experimente o icônico chocolate de Bariloche, o tradicional bolo das colônias galesas na província de Chubut e todo tipo de geleias e tortas de frutas doces. Para os amantes da comida salgada, o cordeiro patagônico é a carne tradicional mais famosa que você pode experimentar nessa terra do sul, especialmente em El Calafate.

Mas isso não é tudo: não perca a oportunidade de experimentar frutos do mar deliciosos! Delicie-se em alguns dos melhores restaurantes de frutos do mar em cidades litorâneas como Puerto Madryn ou Ushuaia, na Argentina, ou Punta Arenas e Puerto Natales, no Chile.

Rotas gastronômicas e vinícolas

Essa é uma rota turística localizada nas províncias de Misiones e Corrientes. É uma ótima oportunidade para se conectar e aprender tudo sobre a história e a produção da erva-mate, bem como sobre sua essência, parte importante da cultura local argentina. Você poderá visitar estabelecimentos onde a erva-mate é produzida e degustar diferentes variedades. Essa rota também inclui as mundialmente famosas e icônicas Cataratas do Iguaçu e os Pântanos do Iberá.

Terra de sol e vinho, como é conhecida, a principal atração de Mendoza é o seu vinho Malbec. Você encontrará inúmeras vinícolas e vinhedos que comumente oferecem uma experiência de degustação de vinhos, além de um menu de restaurante conhecido como “Menu Passo a Passo”, onde são servidas deliciosas comidas locais harmonizadas com seus vinhos locais. As principais áreas para apreciar esses vinhos de alta qualidade estão no Vale do Uco, Luján de Cuyo, ao norte e ao sul de Mendoza.

Os amantes do chocolate não devem deixar Bariloche sem experimentar o chocolate icônico desta região. Em Bariloche e arredores, há inúmeras lojas de chocolate, perfeitas para passar um dia frio e chuvoso (ou qualquer dia, na verdade!). Deliciosos e variados sabores estão prontos para deixar você sem palavras; recomendamos o “Chocolate en Rama”. As deliciosas sobremesas doces também são muito recomendáveis, já que esta é uma terra de herança “frutada”, então você encontrará todos os tipos de sobremesas doces e geleias.

Localizada a 160 quilômetros de Santiago do Chile, esta foi a primeira rota vitivinícola do Chile. Esta área abriga diversas vinícolas renomadas, como Casa Silva, Cono Sur, Los Vascos, Hacienda Araucano e Siegel. Deguste estes requintados vinhos locais enquanto aprecia belas paisagens de colinas verdejantes.

Esta Rota do Vinho se estende do sul da província de Salta até o norte da província de Tucumán, passando pela região conhecida como Vales Calchaquíes. Sua magnificência e singularidade residem em seu cultivo em altitude. O vinho branco se destaca nesta região, dando origem ao famosos Torrontés. Combinados com alta tecnologia, estes vinhos estão entre os mais bem avaliados da região e do mundo.

A cidade do Fim do Mundo abriga a Rota da Centolla (Caranguejo-real-austral), onde você pode provar este prato local icônico. Você encontrará pescadores locais pescando caranguejos-reais, além de outros moluscos e peixes. Essa rota passa principalmente por Puerto Almanza, mas você pode experimentar pratos de centolla, salmão e outros frutos do mar em todos os restaurantes da região. Você não vai se arrepender!

Esteros del Iberá

Chile

Ilha de Páscoa